Юго-Осетинское предприятие хлебобулочных изделий усовершенствовало технологию производства социального хлеба и иных хлебобулочных изделий, сообщил «Рес» его директор Вадим Цховребов. Как поделился с «Рес» Цховребов, работы над улучшением рецептуры хлеба длились довольно долгое время. «Идея улучшить качество хлеба зародилась давно. Два года назад мы объединили две технологии производства, и это дало положительный результат. Использовали мы старинные…
Читать далее
